目前,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不僅限于集中提高產(chǎn)能和質(zhì)量,而需走向環(huán)保、確保人民健康和食品安全等方向。因此,有機稻生產(chǎn)將有助于實施“對化學物質(zhì)說不”,最大限度降低氣候變化的影響,改變農(nóng)民耕作習慣。
全國有機稻耕作已逐步獲得效果。有機稻田不僅幫助農(nóng)民生產(chǎn)出清潔產(chǎn)品,而還有助于減少生產(chǎn)成本,改造土地和提高大米價值。
近年來,國家助農(nóng)中心已在各地方開展有機稻生產(chǎn)項目并初步取得良好結果,在河內(nèi)市和海陽市省開展蔬菜、水稻生產(chǎn)中使用納米有機肥和生物制品模式已取得良好效果。據(jù)統(tǒng)計,該模式的水稻產(chǎn)量每公頃達6.38噸,在擴大生產(chǎn)時效果提升了10%。有機稻生產(chǎn)與產(chǎn)品銷售對接模式已在乂安、河靜、廣治、廣平、承天順化省等省份展開,種植面積為240公頃。采用有機稻生產(chǎn)流程、使用生物制品已有助于生產(chǎn)出安全稻谷和大米,提升農(nóng)民利潤。
許多地方已關注指導和鼓勵開展有機稻生產(chǎn),有機稻生產(chǎn)模式、產(chǎn)銷對接模式數(shù)量日益增加,有助于增加有機稻種植面積。然而,轉(zhuǎn)向有機稻耕作過程不立即受到農(nóng)民的支持。原因是農(nóng)民長期以來使用傳統(tǒng)耕作方式;有機稻生產(chǎn)需使用微生物有機肥、生物有機肥,需要信譽供應企業(yè),所以這方面仍存在許多局限;
市場上有機大米價格不高于一半大米等。
為了擴大有機稻生產(chǎn),需繼續(xù)加大宣傳力度,提高人民的認識,從而改變生產(chǎn)思維,使用有機、清潔和安全的農(nóng)產(chǎn)品;動員和引導農(nóng)民改變耕作習慣,從無機生產(chǎn)轉(zhuǎn)向有機生產(chǎn);擴大和發(fā)展有機稻生產(chǎn)中各條價值鏈;建設擁有證書的有機稻田,以提高產(chǎn)品質(zhì)量和價值;出臺發(fā)展有機稻的適合
政策;為農(nóng)民尋找穩(wěn)定銷售有機大米的市場;向農(nóng)民轉(zhuǎn)讓有機稻生產(chǎn)流程等。
國家助農(nóng)中心主任黎國青表示,目前越南正朝著清潔和綠色的農(nóng)業(yè)方向,因此有機稻生產(chǎn)市達到該目標的措施之一。為了實現(xiàn)該目標,需加大宣傳力度,改變耕作習慣。各地方需出臺呼吁企業(yè)參加并在大范圍展開的機制。
據(jù)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部質(zhì)量、加工和市場開發(fā)局,目前,全國62個地方已參加有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或正轉(zhuǎn)向有機耕作。有機農(nóng)業(yè)用地總面積超17.5萬公頃,其中種植用地63536公頃,有機水產(chǎn)養(yǎng)殖面積10萬公頃。