此次會(huì)議由上海大學(xué)悉尼工商學(xué)院與悉尼科技大學(xué)可持續(xù)未來(lái)研究院聯(lián)合主辦，聚焦于食品系統(tǒng)在氣候變化和磷資源管理方面的挑戰(zhàn)與機(jī)遇，共同探索提升中國(guó)食品價(jià)值鏈的氣候和磷韌性的戰(zhàn)略機(jī)會(huì)。值得一提的是，本次會(huì)議不僅在議題上強(qiáng)調(diào)了可持續(xù)性，還在實(shí)際操作中踐行了這一點(diǎn)，所有餐飲服務(wù)均以植物為基礎(chǔ)，并且避免了一次性宣傳物料的使用，體現(xiàn)了會(huì)議對(duì)環(huán)境責(zé)任“知行合一”式的承擔(dān)。

開(kāi)幕式上，上海大學(xué)悉尼工商學(xué)院黨委書(shū)記呂康娟介紹了學(xué)院的中外合作辦學(xué)特色和悉尼科技大學(xué)的國(guó)際影響力。她表示，舉辦首屆PACSAN研討會(huì)不僅標(biāo)志著雙方在可持續(xù)領(lǐng)域合作的進(jìn)一步推進(jìn)，也是學(xué)院建院30周年系列活動(dòng)的重要組成部分。悉尼科技大學(xué)可持續(xù)發(fā)展研究院與上海大學(xué)悉尼工商學(xué)院已合作多年，共同開(kāi)展聯(lián)合培養(yǎng)博士項(xiàng)目。本次研討會(huì)正是雙方深度合作基礎(chǔ)上的成果之一，展示了兩校在教育和研究領(lǐng)域的緊密合作。

悉尼科技大學(xué)可持續(xù)未來(lái)研究院院長(zhǎng)Stuart White介紹了PACSAN項(xiàng)目。該項(xiàng)目由澳大利亞外交貿(mào)易部提案的澳中基金會(huì)資助，旨在匯集中澳兩國(guó)的食品系統(tǒng)研究人員和利益相關(guān)者，共享知識(shí)并制定應(yīng)對(duì)氣候變化和磷稀缺對(duì)食品供應(yīng)挑戰(zhàn)的策略。

專家小組演講環(huán)節(jié)，系列報(bào)告深入探討了中國(guó)食品系統(tǒng)在全球化背景下所面臨的可持續(xù)性問(wèn)題和機(jī)遇。研討會(huì)還設(shè)有圓桌討論、業(yè)界專家和高校教師的交流環(huán)節(jié)。

會(huì)議尾聲，Stuart White在總結(jié)中強(qiáng)調(diào)了PACSAN項(xiàng)目的目標(biāo)，并呼吁所有參與者共同努力，推動(dòng)食品系統(tǒng)向更可持續(xù)的未來(lái)發(fā)展。